Per a que serveix la vitamina K?

Quan sentim parlar de la vitamina K, gairebé tothom pensa en la coagulació de la sang. Però, i si aquesta no fos la seva funció més important? La vitamina K es va fer famosa perquè evita les hemorràgies i per això s'administra a tots els nounats. Però la seva funció va molt més enllà: ajuda que determinades proteïnes capturin calci i adoptin la forma adequada per funcionar. Aquesta mateixa química intervé en processos tan diversos com la coagulació de la sang, la formació dels ossos o fins i tot els verins d'alguns cargols marins. Avui sabem que també participa en l'eliminació de cèl·lules danyades i en el control de la inflamació, dos processos estretament relacionats amb la salut i l'envelliment. La vitamina K es va descobrir gràcies al seu paper en la coagulació, però potser la seva funció més important és ajudar l'organisme a mantenir l'ordre intern, reparar els danys i conservar l'equilibri dels teixits al llarg de la vida.

¿Para qué sirve la vitamina K?

Cuando oímos hablar de la vitamina K, casi todo el mundo piensa en la coagulación de la sangre. Pero, ¿y si esa no fuera su función más importante? La vitamina K se hizo famosa porque evita las hemorragias y por eso se administra a todos los recién nacidos. Pero su función va mucho más allá: ayuda a que determinadas proteínas capten calcio y adopten la forma adecuada para funcionar. Esa misma química interviene en procesos tan diversos como la coagulación de la sangre, la formación de los huesos o incluso los venenos de algunos caracoles marinos. Hoy sabemos que también participa en la eliminación de células dañadas y en el control de la inflamación, dos procesos estrechamente relacionados con la salud y el envejecimiento. La vitamina K se descubrió gracias a su papel en la coagulación, pero quizá su función más importante sea ayudar al organismo a mantener el orden interno, reparar los daños y conservar el equilibrio de los tejidos a lo largo de la vida.